canephora CHAKRA WARMI natural anaerob

• Land: Ecuador
• Region: Loreto, Orellana
• Farm/ Kooperative: Chakra Warmi
• Varietät: Napo Payamino

Unser Chakra Warmi natural anaerob ist der erste Canephora, den wir ganz klar für den Filter geröstet haben. Die anaerobe Fermentation als natural kitzelt eine leicht süße, spritzige Kumquatnote aus der sonst so nussigen Bohne. Auf den ersten Schluck also kein klassischer Canephora. Lieben wir!

Auf der Bühne zur Deutschen Baristameisterschaft durfte dieser Kaffee als Espresso glänzen. Freu dich auf den Geschmack von Karamellwaffel, Maracuja und Haselnuss. Mit Milch erwartet dich Zartbitterschokolade und Brandy. Wir sind super stolz, den 5. Platz und somit die Finalrunde der Meisterschaften erreicht zu haben und freuen uns, dass unser Canephora für Aufsehen sorgt!

Dieser Kaffee ist ein 100% fine Robusta und hat natürlich schön viel Koffein für den besten Start in den Tag! Wir empfehlen die Zubereitung mit der Siebträgermaschine oder Aeropress. Gio startet selten ohne ihren Canephora-Filterkaffee in den Tag!