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PEPÓN Winterkaffee

FINCA MASADI PEPÓN

Unser Winterkaffee wird in KW 48 erstmalig geröstet und versandt.

  • Land: Ecuador
  • Region: Loreto, Orellana
  • Farm: Finca Masadi
  • Produzent: Christian Saltos Morales
  • Varietät: Pepón Hybrid
  • Aufbereitung: natural anaerob
Unser Weihnachtskaffee kommt als Filterkaffee oder Espresso. Auf diesen Kaffee warten wir schon seit wir ihn vor 2 Jahren das erste Mal probiert haben. Mit Christian von der Finca Masadi ist Gio regelmäßig in Kontakt und cuppt gemeinsam seine und ihre großartigen Kaffees. Pepón ist ein Canephora Hybrid, der sich durch seine ungewöhnlich großen Bohnen auszeichnet. Der Kaffee wächst in Mischkultur in der Amazonas Region Loreto in Ecuador. Geschmacklich erwartet euch würziger Zimt und süße Karamellnoten. Wir trinken unseren Espresso am liebsten aus der Siebträger Maschine. Er schmeckt aber auch köstlich aus dem Herdkocher oder dem Vollautomaten. Die Filterröstung bereiten wir mit dem Handfilter zu, finden sie aber auch aus dem Herdkocher und der Filterkaffee Maschine super.
Unser Winterkaffee wird in KW 48 erstmalig geröstet und versandt.

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